לפני שמתחילים...
חול המועד זמן שמחתנו,
ארוחות החג, והאורחים גם כן,
מזמנים תפריטים מושקעים ומיוחדים.
לפעמים מתבקש צורך למנות ילדים,
לכל הקטנטנים הבררנים.
שיפודי עוף לצד צ'יפס בתנור,
ישמחו אותם, וירגיעו אותנו..
10 שיפודים
2 חזות עוף
2 כפות שמן זית
2 כפות דבש
כפית חרדל דיז'ון
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
קורט מלח
לציפוי –
4 כפות קינופלקס*
חוצים את חזה העוף, ומסירים את העצם. מחלקים את העוף לריבועים של כ3*3 ס"מ
מכינים את המשרה. טורפים בעזרת מזלג כדי שהדבש יתרכך ותתקבל תערובת אחידה. מערבבים את קוביות העוף עם המשרה, אם מתאפשר משרים כשעה (אפשר גם יותר, רצוי במקרר)
מרטיבים את השיפודים כדי למנוע השחרה שלהם בזמן האפייה, משחילים את קוביות העוף.
מניחים את השיפודים על נייר אפייה משומן, מפזרים מעל את פצפוצי הקינופלקס.
אופים כ- 10 דקות בחום של 200 מעלות, אח"כ מעבירים לגריל לחמש דקות נוספות.
* קינופלקס הוא מוצר של B&D, אלו פצפוצי קינואה פריכים. ניתן להחליף בפצפוצי אורז גרוסים. או לוותר על התוספת.
לבריאות ובתאבון!!
4 תגובות
אפשר להכין את השיפודים הללו בלי המירנדה? פשוט הילד שלנו לא אוהב כל מיני רטבים וכיו"ב
המירנדה במתכון כאן היא אופן התיבול.
כשהשיפודים מוכנים אין בהם רוטב.
אם את מוותרת על המשרה, מה ייתן בהם טעם?
וואו זה ניראה ממש טוב!! מה שמת לצ'יפס? הם נראים מעולה
זה צ'יפס אפוי בתנור
הוספתי לו מעט כורכום ועשבי תיבול