לפני שמתחילים...
מרגש לקום לבוקר לבן, לעקוב אחר ריחוף פתיתי השלג
ההרגל לא מכהה את היופי הבראשיתי הזה.
מזמינה אותך לפנק את המשפחה במשקה מתוק וחם
עטפי את הספל בעשר אצבעות
הרגישי את כפות הידיים מפשירות
החמימות מתפשטת ואת נושמת עמוקות
זמן הפסקה גם לאימהות עסוקות..
ממיסים את הקקאו הדבש וחמאת השקדים בכוס מים רותחים.
בסיר (עדיף נון סטיק) מחממים את התערובת שהתקבלה יחד עם החלב
כשמתחילות להיווצר בועות ראשונות בדפנות הסיר מערבבים ללא הפסקה
תוך כשתי דקות המשקה מסמיך ומוכן למזיגה.
(בישול ארוך יותר ייתן מרקם של פודינג שוקולד)
* לחלב שיבולת שועל יש עמילן שגורם לו להסמיך בבישול.
ניתן להכין חלב שיבולת שועל בשתי דקות, כאן המתכון.
אם השתמשת בחלב אחר, תוכלי להסמיך עם 2 כפות טפיוקה / קורנפלור.
לחלב שיבולת שועל תכונות ויתרונות בריאותיים וכך המשקה המתקבל מזין ומשביע ולא רק מפנק..
בהנאה ולבריאות!!
חורף בריא!!
27 תגובות
טוב אצלינו היה מככב מעדן על בסיס חלב ושיבולת שועל ואת המתכון הזה רציתי לנסות כשנהיה בשריים
שיניתי קצת את המתכון עלינו (את חלב אני עושה בלי התמר )
ומבשלת את המים עם השיבולת שועל מוסיפה רק קקאו וסוכר טעיייםםם
יותר מהחלבי
שמחה שאהבתם מלכה
ואולי בפעם הבאה תגלי שגם המתקה טבעית טעימה יותר מסוכר (:
אני גם הכנתי את החלב – בשביל הצ'וקולטה והמשקה אנרגיה.
הוא בכלל לא החזיק 5 ימים במקרר, הוא נגמר אחרי יום וחצי 😉
טעים טעים – גם המשקה אנרגיה – פשוט אליפות!
תודה רבה!!!
הכנתי את המשקה מחלב שבולת שועל , יצא טעים מאוד אך דליל. מדוע המשקה לא הסמיך?
האם הכנת את החלב כמו במתכון שלי, או אולי זה חלב קנוי?
יכול להיות שהחלב הקנוי מכיל פחות עמילן,
העמילן הוא הרכיב המסמיך.
תוכלי לחמם שוב ולהוסיף כפית קמח טפיוקה או קורנפלור.
שירה,
הכנתי את חצי כמות הנוזלים – עם כל היתר (סילאן במקום דבש)
הוספתי כף קורנפלור בגלל חלב הסויה
יצא סמיך וטעים…. מושלם!
רוב תודות!
מתכון מעולה מעולה שירה!
אם אני רוצה את המשקה דליל יותר ונוזלי כמו "שוקו חם" ואני משמשת בחלב ש.שועל כמה חלב להפחית?
תודה!!
תנסי לשים 2 כוסות מים וחצי כוס חלב
אני מאמינה שהמרקם יצא כמו השוקו המוכר
צריך להתרגל לטעם של החלב שבולת שועל …
אבל בסך הכל די טעים…
תודה רבה על המתכונים המיוחדים והבריאים 🙂
ואחרי שמתרגלים, חלב פרה מרגיש טפל כמו מים (:
הלוואי! את ממש עושה לי חשק להתרגל 🙂
את השוקולטה שנשאר שמרתי במקרר והיום שתיתי אותו קר
ממש טעים!
אני ממליצה בחום לשתות אותו קררר 🙂
התחושה שלי נכונה שאם אני אבשל אותו יותר ואשים במקרר בעצם יצא לי מעדן?
תודה רבה
שימי לב אפרת, יש הבדל בין שימוש בחלב שיבולת שועל כשמוסיפים אותו למשקה חם (כמו הכנת קפה באופן הרגיל)
לבין שילוב כמו במשקה אנרגיה שנעשה ע"י ערבול בבלנדר, או כמו במתכון כאן ע"י בישול.
בשתי האופציות הנ"ל הוא מקבל מרקם מיוחד שמשביח אותו. בכוס שתיה רגילה הוא בהחלט פחות מוצלח.
לכן אצלי משקה אנרגיה הוא המשקה המועדף עלי..
לגבי המעדן, בדיוק כמו שאמרת, צריך להסמיך אותו כמו פודינג ואח"כ לקרר, מתקבל מעדן שוקולד
הקדמת את המאוחר, תכננתי להעלות בהזדמנות מתכון למעדן שוקולד על זאת הדרך (:
תודה רבה שירה
בפעם הבאה שיהיה לי זמן ארצה לנסות את המשקה אנרגיה
(הבעיה בכל המתכונים הבריאים שלוקח הרבה זמן הכנה…)
ולגבי המעדן- אם את הולכת להעלות מתכון אז כבר אחכה לו- שבטוח יצא מוצלח
בשמחה אפרת.
המשקה אנרגיה הרבה יותר מהיר מהצ'וקולטה.
אצלי הבלדר מוט יחד עם הכלי שבו אני מערבלת נמצאים כל השבוע על השיש,
כך שברגע שהכלים זמינים ונגישים הכל נעשה מהיר וקל יותר.
ממש מפנק!
וקל להכנה
תודה!
בדיוק היום ראיתי מתכון של ה'שחר העולה' למשקה שוקלטה והתחלחלתי:
כוס וחצי חלב, שליש כוס ממרח שוקולד,
תודה שירה!!!
מרשה לעצמי להתחייב שהתוצאה שלנו טובה יותר
גם מבחינת מרקם וטעם ולא רק בעניין הבריאות..
ואני משתמשת הרבה בחלב שיבולת שועל מוצלח מאודדדדדד!!!!!!
זאת בשורה גדולה האתר הזה……….
אין מילים!!!!!!
גם לי לא היה חמאת שקדים
הכנתי בלי ויצא מעולה!
וואוו תודה!!!!!!! הגיע ברגע הכי מדוייק……….הולכת להכין……………
ועוד דבר.. בעלי אומר לי עכשיו זה היה חלבי השוקולטה הזאת נכון?
הוא לא האמין שמדובר בשוקו פרווה!
טעים אליפות!!! יואו ממש מתכון שהגיע בזמן !
תודה שירה
שמחה לשמוע לאה
תהני לבריאות!!
חייבת חמאת שקדים ?
מה יכול להיות תחליף
ואני מאוהבת באתר שלך והמיילים שאת שולחת
יש לי רק בעיה קטנה שאני עדיין בלי שמן /קרם קוקוס
חמאת שקדים וכ….
אפשר לשלב פה אולי גם קצת חלב …
אולי מהרגל להיות בטוחה שיהיה טוב
במקום חמאת שקדים אפשר לשים חמאת אגוזים / בוטנים / קקאו
אם אין אף אחת מהאופציות אפשר פשוט לוותר על הרכיב השומני (הוא תורם לאשליה השוקולדית)
אגב מלכה, קרם קוקוס אפשר להכין בבית, ראי הוראות במתכון לפלורנטינים
אפשר לשלב גם קצת חלב, למרות שהוא באמת לא נצרך.
אם את שמה חלב רגיל במקום חלב שיבולת שועל תצטרכי להשתמש בטפיוקה או קורפלור כדי להסמיך
אני ממליצה מאוד לנסות את האופציה המקורית עם חלב שיבולת שועל
בהצלחה ולבריאות!!
שירה
טחינה גולמית לא יכולה להחליף חמאת שקדים?
מבחינת הרכיב השומני זה מתאים.
מבחינת הטעם, הטחינה יותר מרירה, החמאת שקדים מתוקה.
בכל אופן, שווה לנסות.
אם ניסית, נשמח לשמוע איך יצא.