נראה כי פורים חלף כבר מזמן,

פסח, על רשימת המטלות שלו מתקרב בצעדי ענק.

היום אני כאן להציע לך תמריץ לתקופת האתגר הבאה.

מתנה פסחית שתדביק אותך במרץ, ותגרום לך להגיע מהר יותר למטבח.

כי השנה מחכה לך חוויה קולינרית חדשה ומרגשת.

שימי לב!! יש לך מחיר מיוחד עד ראש חודש ניסן

חוברת המתכונים "חגיגה בריאה"

למי שרוצה לפנק ולהתפנק עם מתכונים שפויים ומאוזנים

בלי להתפשר על פחות מהטעים ביותר.

בשביל מי שרוצה מתכוני "צ'יק צ'ק" מחומרים זמינים,

וגם בשביל מי שאוהבת להשקיע במנות מרשימות וחגיגיות במיוחד.

בשביל כל אחת מכן קיבצתי את האוסף "חגיגה בריאה"

המון מחשבה ומאמץ השקעתי כדי להביא לך את הטוב ביותר

ולהתאים אותו לכוח, זמן, רכיבים והידורים שונים

כדי שבפסח הזה כולן יוכלו ליהנות לבריאות, ללא נקיפות מצפון.

כן, פסח ללא סוכר זה בהחלט אפשרי

הצהרה שלי, כמי שהייתה משתמשת ב10 ק"ג (!!) סוכר בשבוע החג..

גם את מסתקרנת לדעת למה דווקא מתכונים מתוקים לפסח?

כשסיפרתי על היצירה של חוברת המתכונים, נשאלתי שוב ושוב:

"כל כך הרבה מתכונים יש לך, למה דווקא חוברת מתוקים לפסח?"

מי שמכירה אותי יודעת, מתוקים זאת החולשה שלי, וגם שלך כנראה…

כשעברתי לתזונה הבריאה, או כמו שאני אוהבת לומר "כשחזרתי בתזונה",

המתוקים לא היוו קושי. מהר מאוד מצאתי תחליפים שאהבתי,

כאלה שסיפקו לי  אפילו הנאה גדולה יותר מאשר קודם.

אבל כשפסח התקרב, הרגשתי ממש מאוימת.

איך מסתדרים בפסח ללא סוכר?

כדי שתביני את גודל השבר, אצטרך לחשוף פרט קצת מביך..

במשך שנים כפריט בסיסי בסל הקניות של פסח, הופיעו 10 (!!) אריזות סוכר.

אם רצית לדון אותי לכף זכות וחשבת שהאכלתי גדוד,

צר לי לאכזב אותך, אלו היו כמויות למשפחה שמנתה 5 נפשות..

אם כך, לא פלא שפסח בריא הילך עלי אימים.

ואכן בשנה הראשונה התנזרתי מכל מה שהורגלתי לו בעבר,

אמנם בסביבה היו פיתויים לרוב,

אבל הסתפקתי במעט שהכרתי ושהתאים לחומרי הגלם הפסחיים.

למרות הסיפוק שבבחירה וההתגברות הרגשתי שחסרה לי חלק משמחת החג.

לשנה הבאה הגעתי חדורת מוטיבציה לענג את החג.

חגרתי סינר וערכתי ניסויים רבים. חלקם צלחו ב"ה,

וכך נבט הרעיון ליצור חוברת מתוקים לפסח.

חורף תשפ"ב, כשבבתים אחרים החמץ עוד שלט בכל פינה,

במטבח שלי נפתחה מעבדת ניסויים למתכוני פסח.

ניסוי, ועוד ניסוי, ועוד אחד. אמנם עם לא מעט כישלונות ועוגמת נפש בין לבין.

אבל בתום חודשיים הסיפוק היה אדיר, התקבצה לה רשימת מתכונים מוצלחת ומנצחת.

בפסח תשפ"ב נהנו משפחות רבות מעונג חג אמיתי, התגובות החמות הצדיקו את המאמץ הרב.

השנה גם את תוכלי לענג את החג שלך ושל המשפחה

בצורה מאוזנת ובלי להתפשר על טעם ונראות. לשמחת חג מושלמת.

שימי לב שלא לפספס את המחיר המוזל למקדימות לרכוש עד ר"ח ניסן.

בטוחה שתהני. מחכה מאוד לשמוע ממך לאחר הטעימות.