אז איך מתמודדים עם החשק למתוק?

בפוסט הקודם כתבתי על סוגי ממתיקים שונים,

כצפוי, הפוסט עורר תגובות רבות, הנושא קרוב לכולנו..

ביקשתן שאתן פתרונות ודרך למתן ולאזן את החשק המתוק.

ביקשתן – קיבלתן.

ראשית אני חייבת לפתוח עם הצהרה כנה.

גם אני מתמודדת עם החשק המתוק – מר הזה.

את הדברים שאכתוב לך, אני כותבת גם מהפן המקצועי,

וגם מתוך חוויית ההתמודדות האישית שלי.

לתשומת ליבך, חשק למתוק הכוונה היא לפחמימות = בצקים ומתוקים.

נפתח בהבנה שלחשק למתוק יש שני גורמים עיקריים:

1. מנגנון פיזי
2. מנגנון רגשי – התנהגותי

מול שני הגורמים האלו נוכל להתמודד טוב יותר כשנבין את סיבת ההפעלה.

אמנם אין כאן נוסחת קסם לפתרון הבעיה, אך הבנת הנתונים השונים בכוחה לגרום לנו לפעול לשיפור.

מתי יפעל המנגנון הפיזי?

הבסיס לרוב הטריגרים שיגרמו לנו לפנות לאכילת פחמימות ע"י המנגנון הפיזי, הוא האנרגיה הזמינה והמהירה שהפחמימות מספקות. (עניין הטעם וההנאה שייך למנגנון הרגשי)

1. מחסור באחד מאבות המזון – הגוף שלנו זקוק לכל אבות המזון כדי להגיע לתפקוד אופטימלי.

ברגע שיש חסר תזונתי (בעיקר חסר בחלבון) הגוף יצור שדר של רעב וחיפוש. שבד"כ מתפרש כחשק לפחמימות.

פתרון – נשתדל לשמור על תזונה מאוזנת הכוללת את כל אבות המזון עם דגש על חלבון איכותי.

2. רעב מוגבר – בהתבסס על הסעיף הקודם בו הבנו שחסר באבות המזון מעורר חשקים. קל וחומר בזמן של אי הזנה ורעב מוגבר, נפנה כפתרון ראשון לאכילת פחמימות כדי לספק אנרגיה מהירה לגוף.

פתרון – נשתדל ככל האפשר שלא להגיע למצבי רעב קיצוניים. אם נקלענו למצב כזה נקדים ונשתה לפני האכילה כדי למן מעט את תחושת הרעב.

3. תנודות חדות של אינסולין – אכילת פחמימות ריקות (כמו לחם לבן, פסטה, מיני מתיקה) גורמת לתנודה חדה של האינסולין.

כאשר תנודות האינסולין חדות הן גוררות לצורך מחודש של סוכרים, ולכן החשק למתוק אינו עובר אלא מתגבר וגורר לאכילה נוספת.

פתרון – משתדלים להעדיף פחמימות מלאות על פחמימות ריקות, כך תנודות האינסולין יהיו מאזנות יותר ותחושת השובע תהיה גם היא יציבה.

מאותה הסיבה כשאוכלים מתוקים משלבים אותם עם מאכלים שיאטו את עליית הסוכר. מזון המכיל סיבים תזונתיים, חלבון או שומן יגרום לסוכר להתפרק לאט יותר.

4. צריכת ממתיקים מלאכותיים – הם אמנם מגיעים במטרה להחליף את הסוכרים, אך מתברר שכשהגוף מזהה טעם מתוק אך לא מקבל סוכרים הוא דורש אותם וכך דווקא הממתיקים הם אלו המעוררים חשק למתוק סוכרי.

פתרון – מעדיפים שימוש בממתיקים טבעיים ומשתמשים במידה (נרחיב על הממתיקים המלאכותיים בפוסט הבא)

5. חוסר שינה – עייפות היא סיבה מוכרת ומובנת לחוסר אנרגיה. כאשר אנחנו חסרות אנרגיה מתעורר בנו חשק למתוק כיוון שהו ספק האנרגיה המהיר ביותר.

פתרון – משתדלים להקפיד על 7 שעות שינה בלילה, לשמירה על הבריאות ועל המשקל.

6. אנמיה – אנמיה או חוסר ברזל בדם גורמים גם הם לתחושת חולשה ועייפות, כמו בחוסר שינה, גם כאן הגוף יחפש אחר אנרגיה זמינה.

פתרון – במצב של חוסר ברזל, דואגים לצריכת ברזל באמצעות תזונה מאוזנת ובשעת הצורך מתגברים בתוסף ברזל.

עד כאן סיבות ופתרונות לחשקים המתעוררים ע"י המערך הפיזיולוגי.

בפוסט הבא בעז"ה נתייחס לפן הרגשי וההתנהגותי.

כמו שציינתי קודם, לצערי וכנראה לצערך, אין פתרון בזק. נראה כי ניהול אורח חיים בריא ומאוזן הוא זה שיעזור לך למתן את החשק למתוק.

כמי ש"התקיימה" בעבר על קופאין ומתוקים. אשמח לשתף אותך, כי דווקא היום, לאחר ש"חזרתי בתזונה", כשהאכילה שלי מאוזנת וצריכת המתוק קיימת אך עם יחס לאיכות וכמות, אני מוצאת את עצמי נהנת ומסופקת הרבה יותר מבעבר.

נרחיב על כך בעז"ה בפוסט הבא.

עד אז מזמינה אותך להמתיק לך רגעים טובים, לאו דווקא ע"י סוכרים.

איתך בהתמודדות ובהצלחות.

שירה

נהנית לקרוא? רוצה לדעת עוד?

בכדי לקבל כל פוסט חדש לתיבת המייל שלך הרשמי כאן