לפני שמתחילים...
מרגש לכתוב בראש הדף את התאריך החדש
ברוכה הבאה לך תשפ"ב
שתתחדשי עלינו לטובה ולברכה בעז"ה
אז אמנם ראש השנה מאחורינו
אבל כל עוד הרימונים מצויים
היד נטויה והגרעינים מצטרפים בשמחה
סלט וולדורף בגרסה רימונית מרעננת
לסלט –
חבילת סלרי כולל העלים
2 תפוחים גרני סמיט
2 כוסות קוביות אננס *
רימון
כוס אגוזי מלך**
לרוטב –
1/2 כוס מיץ רימונים
כף מיץ לימון
1/4 כוס שמן זית
2 כפות חמאת שקדים
1/2 כפית מלח
מתחילים בהכנת הרוטב
סוחטים רימון (ניתן לסחוט במסחטה פשוטה לפירות הדר)
מערבבים בבלנדר את כל רכיבי הרוטב, מעבירים למקרר לכמה דקות להסמכה.
קוצצים את הסלרי כולל העלים, פורסים את התפוחים ל"גפרורים"
מעבירים לקערה גדולה, מוסיפים קוביות אננס, גרעיני רימון ואגוזים.
מוסיפים את הרוטב ומערבבים היטב (את האגוזים והרוטב חשוב להוסיף רק סמוך לארוחה)
* אם אין אננס טרי אפשר להשתמש באננס משומר, לחברת טעמן יש שימורי אננס 100% טבעי
** בראש השנה ניתן להחליף את האגוזים בשקדים מולבנים
בתאבון ולבריאות!!
2 תגובות
מככב לנו בכל ארוחה בשבועיים האחרונים..
לא מוותרים עליו!!!
סלט מרענן יפה ומושלם! "נחטף מהמדף".. וחוסל תוך כמה דקות בשולחן השבת אשרייך!