לפני שמתחילים...
באווירת הימים אפתח בווידוי אישי..
בעבר, לפני "שחזרתי בתזונה"
הייתי מתקיימת ימים שלמים
על קפה ו.. ועוגה
בכפולות של ארבע חמש או חלילה יותר
ב"ה הגוף שלי צעק חמס
ואני הגעתי למקום הטוב שבו אני נמצאת היום.
כמוך, גם אני, הייתי זקוקה לקפה כצורך רגשי
זמן הפוגה וטעינת אנרגיה במשך היום
שמחה לבשר לך שמשקה האנרגיה הוא תחליף מדהים
טוב יותר מהמקור. מפנק, מנחם, ממלא באנרגיה טובה
ואפילו משביע.. (לכל מחשבנות הקלוריות)
אמנם יש צורך בתקופת הסתגלות
אך אם יש בך כוח רצון, את על הדרך הנכונה
מחכה לך "הפסקת קפה" שווה ביותר (:
ל- 500 מ"ל משקה:
2 תמרים מזן מג'הול
כף חמאת שקדים
מים רותחים
תחליף חלב
משתמשים בבלנדר המתאים לעבודה עם מים רותחים, או בבלנדר מוט
חותכים את התמרים, שמים בכוס הבלנדר. מוסיפים כף שקדיה ומים רותחים.
מקציפים יחד עד שהתמרים נטחנים היטב.
מוסיפים תחליף חלב ומקציפים שוב.
(באופן אישי ממליצה במיוחד על חלב שיבולת שועל שתורם למרקם סמיך, מזין ומשביע)
מעבירים לספל יפה ומתפנקים לבריאות (:
כאן תמצאי מתכון קל להכנת חלב שיבול שועל
אם את זקוקה להדרגה, תוכלי בהתחלה לשלב מעט קפה ולהפחית עם הזמן.
ניתן לשדרג גם בתוספת קקאו או חמאת קקאו לקבלת שוקו חם.
לרוויה ולבריאות!!
28 תגובות
שלום
אשמח לדעת מה הכמויות של המים והחלב?
תודה רבה
ברעיון זה כמו שמכינים כוס קפה, היחס הוא לפי מידת החום שאת אוהבת.
במידה מדויקת הייתי אומרת, 400 מ"ל מים רותחים. 100 מ"ל תחליף חלב.
מעבר למידת החום, היחס לא ממש עקרוני…
למה רוב המתכונים עם תחליף חלב ולא חלב רגיל?
זה בשביל הטעם, או הבריאות או בשביל שיהיה פרווה?
תודה!
צודקת גילי, המתכונים שלי מתבססים על תחליפי חלב, ולא חלב פרה.
אני ממליצה לנשים להפחית או להוריד מוצרי חלב, בעיקר חלב ניגר.
כאן תוכלי לקרוא על הנושא.
שלום שירה
אוהבת ממש את המתכונים שלך …
שמתי חלב שקדים קנוי (של תנובה )
ועשיתי את המתכון ממש לפי ההוראות
ויצא לי ממש ממש מתוק
מה אני יכולה לעשות בשביל להוריד את המתיקות?
שלום רבקה
משמח לשמוע שאת נהנית מהמתכונים.
אני לא מכירה את החלב שקדים הקנוי, יתכן מאוד והוא מכיל ממתיקים,
אז ראשית ממליצה לבדוק את רשימת הרכיבים, כי בטח חיפשת מוצר בריא ואיכותי ולא מוצר שמכיל סוכר.
יתכן שיש להם בסדרה גם חלב שקדים ללא המתקה, אני יודעת שבמוצרי הסויה יש חלב סויה רגיל (מתוק מאוד) יש במתיקות מעודנת, ויש ללא המתקה – המומלץ.
אם בחלב אין המתקה ובכל זאת היה לך מתוק מדי, תוכלי להוריד מכמות התמרים.
אפרופו תחליף לקפה, מה את אומרת על משקה דגנים מסיבי עולש?
משקה דגנים מסיבי עולש ידוע כתחליף מומלץ.
מכיוון שיש חברות שונות, כדאי לשים לב לרשימת הרכיבים,
לשאוף למוצר הכי טבעי שיש. אני חושבת שיש אבקות שמכילות 100% עולש.
חשוב לדעת שצמח העולש אינו מומלץ למי שסובל מדליות, טחורים או בעיות כלי דם אחרות.
שלום שירה,
נשמע ממש ממש טוב.
יש אפשרות לעשות בגרסה קרה? כמו אייס קפה?
את הקפה החם שלי אני שותה ללא סוכר וללא חלב, כך שאני לא רואה בזה תחליף. אם יש לך רעיון אחר אשמח מאד 🙂
מחפשת כבר הרבה זמן משקה אנרגיה שיחליף לי את הקפה…
בכל אופן, תודה על הכל. נהנית מהמתכונים ולומדת ממך הרבה.
גמר חתימה טובה ושנה מתוקה!
תודה מירב (:
לגבי השאלות שלך,
ניתן להכין בגרסה קרה, את התמר והחמאת שקדים אני טוחנת עם מעט מים רותחים,
אם אני מוסיפה קינמון, חמאת קקאו או אבקת קקאו, גם הם יטחנו יחד עם המים.
אחר כך אני מוסיפה חלב שיבולת שועל קפוא. מתקבל אייס טעים מאוד.
לאייס סמיך ומשביע במיוחד, אפשר להוסיף גם בננה קפואה.
לגבי תחליף קפה, אם את שותה אחד ליום, אין סיבה לחפש לו תחליף,
במיוחד כשאת לא משתמשת בהמתקה וחלב.
אם את שותה יותר ומעוניינת להפחית, אפשר לנסות מים רותחים וקינמון (מקל קינמון, או קינמון טחון)
יש מי שאומר שהקינמון גם הוא מעורר וממלא באנרגיה, בכל מקרה יש לו יתרונות בריאותיים.
מה שכן, יש לשים לב שהוא עלול להיות בעייתי אצל מי שיש לו נטייה ללחץ דם גבולי או גבוה.
שנה טובה ומבורכת!!
אין מילים!!!
תודה רבה רבה. עזרת לי מאד!!!
פשוט טעים!!!!
אין דברים כאלה
כיף לראות מתכון ולא לפחד להכין כי כל מה שהכנתי בינתיים יצא מוצלח והכנתי מלאאאאאאאאאא מתכונים!
תודה!!
מתאים לשימוש בנינג'ה?
עד כמה שידוע לי אסור לשים בנינג'ה מים רותחים.
שירה היקרה,
אפשר לשים הכל יחד – תחליף חלב עם המים רותחים התמרים והשקדיה, במקום 2 שלבים? או שזה יהרוס משהו מהמרקם?
כנראה שאפשר.
למה באמת אני מכינה את זה בשני שלבים? אולי כדי לשמור על החום של המים.
אולי בעבר ניסיתי וכך יצא מוצלח יותר? לא זוכרת
בכל מקרה, אני מציעה לנסות ולבדוק אם יש הבדל.
כמה מים?
כמה תחליף חלב?
לפי ההרגל (בהשוואה לקפה) ומידת החום שאוהבים.
בגדול, בערך 3/4 מהכמות מים ו1/4 תחליף חלב.
לרוויה ולבריאות!
מקסים!!!!
שנים שאני לא שותה קפה וחסר לי תמיד משקה סמיך ומפנק, זה מוצלח מאוד!!
תודה!!!
שירה היקרה!
תודה רבה
אני כבר כמעט שלא שותה נס קפה בזכותך!
מצאתי לעצמי את השביל במתכון הזה שטעים לי ממש
חמאת שקדים מחליפה בטחינה לא מלאה ומשתמשת בחלב שקדים מהמתכון שלך
יוצא טעים ומפנק
ובמקום נס קפה שמעכב את ספיגת הברזל קיבלתי משקה שמעלה אותו 🙂
לדעתי מומלץ לכל אישה בעיקר להרות ומניקות 🙂
טעים מאוד
עם חלב שקדים לא לוקח זמן להתרגל- זה פשוט טעים וגם נחמד שיוצא מוקצף 🙂
ממש מוצלח!!!!! אני בשבוע של "ניקוי" ואכילה בריאה יותר והמשקה הזה נותן כח ואנרגיה אמיתי כמו קפה.! מומלץ!
אני אהבתי עם תוספת קינמון זה נותן ארומה עמוקה יותר……
בהצלחה בתוכנית הניקוי חני!!
מצטרפת להמלצה שלך בתוספת קינמון (העליתי את זה בנפרד כמשקה קינמון)
כתוב ברכיבים 500 מל משקה על איזה משקה מדובר אשמח לדעת
צודקת רוני,
זה קצת מטעה..
הכוונה היא שמהמתכון הנ"ל מתקבלת כמות של 500 מ"ל משקה.
טעים ממש באמת לוקח זמן להתרגל אבל זה ממש טעים משביע..אחרי 3 פעמים ממש התחלתי לאהוב את זה ממש טעם של קפה לא האמנתי……..
אני שמתי ח.בוטנים כי לא היה לי ח.שקדים והיה ממש טוב מה שראיתי שמאוד מוסיף לטעם ולסמיכות הח.שקדים או בוטנים….
רעיון להוסיף חמאת שקדים
אני שותה "נס קפה" שמורכב מסילאן, מים ותחליף חלב או חלב
מומלץ ממש.. ובחום..
במיוחד לימים חמים כשרוצים להתפנק עם כוס חמה טעימה ומזינה..