לפני שמתחילים...
זהו תחליף החלב המועדף עלי
מתכון שקיבלתי מחברה למסע.
הוא סמיך וטעים ומעשיר כל משקה.
הוא מרווה, מזין, ותורם לתחושת שובע.
אופן ההכנה שלו פשוט כל כך
העלות שלו נמוכה
5 דקות השקעה
כמה פרוטות לליטריה.
מעולה לשתיה קרה או חמה
ואידיאלי להכנת דייסה.
כוס שיבולת שועל
4 כוסות מים
2 תמרים
קורט מלח
שמים בכוס הבלנדר את כל הרכיבים
משרים לריכוך לכל הפחות עשר דקות.
טוחנים היטב עד שהקוואקר נעשה פירורים.
מסננים ע"י מסננת צפופה או בד. לקבלת חלב סמיך יותר סוחטים את השאריות.
לחילופין, ניתן לוותר על הסינון, במשקאות צלולים לסנן סמוך לשימוש עם מסננת תה קטנה. לשימושים אחרים, להנות גם משאריות הקוואקר והתמרים (בשייק, דייסות וכד').
מומלץ לשמור בתוך בקבוק זכוכית. נשמר במקרר למשך חמישה ימים.
החלב יראה עם משקעים שונים. יש לנער את הבקבוק לפני השימוש.
משאריות הקוואקר שנותרו במסננת ניתן להכין חביתיות קוואקר.
לרוויה ולבריאות!!
30 תגובות
נשמע טוב
יש לך רעיון איך להפוך אותו לבטעם אגוזי לוז?
לא ניסיתי
אבל אפשר לנסות לטחון עם אגוזי לוז ואחר כך לסנן
את האגוזים הייתי משרה לפחות שעה כדי שישפיעו יותר על הטעם
אם תנסי, שתפי אותנו איך יצא
אפשר להכין עם קוואקר מלא?
אפשר בהחלט להכין גם עם קוואקר עבה
ואוו, מושלם!! טעים ושימושי מאוד!! תודה!!
לשאריות בסוף הוספתי שקדים אגוזים עוד תמרים בננה תפוח וקינמון (אפילו פתחתי פנימה קפסולה של ספירולינה) טחנתי בבלנדר יצא מעדן!! ממליצה!!
איזו השראה לשייק אנרגטי ומזין
תודה על השיתוף יעל
מעולה !!!!!!!
תודה רבה
הוספתי לו בננה, אגוזים ושקדים יצא שייק טעייים
מסכימה איתך (:
בהחלט שילוב מנצח!!
שירה היקרה!
תודה רבה על המתכונים המעולים ועל המתכון הזה, אני מתחילה להתרגל לטעם 🙂
אני ממליצה להשרות את התמר יחד עם הש״ש מראש ככה יותר קל לטחון אותו
חיפשתי באתר מתכון לחביתיות קווקר שאפשר להכין מהשאריות של הש״ש
לא מצאתי… תוכלי לצרף כאן מתכון? (או משהו אחר לעשות עם השאריות…)
תודה רבה
בהחלט ההשריה מדברת על השריית כל הרכיבים, כולל התמרים והמלח.
אדייק את הוראות ההכנה כדי שיהיה ברור שכך.
כאן יש לך מתכון לחביתת קוואקר, תוכלי להשתמש בשאריות.
קחי בחשבון שהטעם והמרקם יצאו שונה מאשר בשימוש בקוואקר יבש.
שירה,
אפשר לשים סילאן או דבש במקום התמרים?
אם כן- כמה?
אפשר פשוט להכין בלי תמרים וללא תחליף.
ואם בכל אופן אני רוצה קצת מתיקות ובלי תמרים?
תוסיפי כף דבש.
בכל מקרה גם בגרסה עם התמרים לא מתקבל חלב מתוק,
אבל התמרים תורמים טיפה לטעם.
חוזרת לעדכן.
הוספתי כף דבש במקום תמרים – יצא מעדן!!!
מרתיחה ושותה חם.
מקסים נועה! לבריאות!
תודה שחזרת לעדכן
אם לא נגמר לי= אחרי 5 ימים זה מתקלקל?
האם אפשר להקפיא?
אין לי ניסיון עם הקפאה של החלב.
במקרר הוא מחזיק בין 5 ל-8 ימים, תלוי ברמת הקירור.
לא עבר לי החלב דרך החיתול- רק אם ממש סחטתי אותו, ככה זה אמור להיות?
כן. דרך החיתול זה דורש קצת מאמץ, בגלל שהוא סמיך
בפעם הבאה תנסי דרך מסננת דקה ותראי איזו דרך עדיפה עלייך
אני מעדיפה דרך מסננת..
מסננת רשת רגילה זה יתאים?
כמו ששוטפים בה אורז…
כן. בדיוק כזאת
מוצלחחחחחח וקלללללל!!!!!!! רק אל תשכחו לשים מלח אני שכחתי והוספתי בסוףףףף…וזה מאוד מוסיף וחשוב….
אם כבר כתבת על מלח, אז המלח עצמו לא מוסיף טעם אלא מחזק טעמים…
לכן הוא כ"כ משמעותי גם במתכונים 'מתוקים' (כביכול) גם אם בכמות מזערית.
צודקת נועה
תודה על הדיוק
בוקר טוב.
רציתי לשאול – יש לי קוואקר בשקית וואקום שכתוב עליו – מהיר הכנה.
האם מתאים להכין ממנו את המשקה?
מתאים בהחלט רות
שבת שלום!
האם יצא לי טוב??
הכל עבר בחיתול כשסחטתי…
מה לא עשיתי טוב??
אבל יצא טעים…
תודה על המתכון..
אין כמוך שירה היקרה..
גמר חתימה טובה
האמת שמפתיע ממש שלא נשארו לך שאריות קוואקר
אני לא סוחטת, אלא מסננת. אולי כאן טמון ההבדל
בלי ספק שאם החלב שלך מכיל את כל הקוואקר, הוא מזין ומשביע יותר.
אם בכל זאת תרצי חלב יותר דליל, כי אולי עכשיו הוא קצת מכביד
תסנני בפעם הבאה בלי לסחוט.
גמר חתימה טובה!!