לפני שמתחילים...
תשכחו מכל מה שידעתן, חשבתן טעמתן..
דייסת קוואקר קרה, זה מעדן מליגה אחרת.
הופתעתי מעצמי עד כמה הולהבתי ממנה.
שילוב הערכים התזונתיים, הטעמים והמרקמים יצר מנה מושלמת.
דיברתי די להיום. שיהיה בתאבון ולבריאות!!
2 מנות גדולות
כוס קוואקר דק
2 תפוחים מתוקים
1/2 1 כוסות חלב שקדים*
כף זרעי צ'יה
כף חמאת שקדים
כף קינמון
קורט מלח
כפית דבש / מייפל טבעי
מעט שקדים וקינמון לתוספת
קולפים ומגרדים את התפוחים. עדיף לבחור בתפוחים מזן פינק ליידי, או לכל הפחות תפוחים מתוקים. בשימוש בתפוחים חמוצים יתכן וכדאי להוסיף המתקה.
שמים את כל הרכיבים בקערה. מערבבים היטב, מעבירים לכלי ההגשה, מקררים למשך 4 שעות או למשך הלילה.
במשך הקירור הקוואקר והצ'יה יספחו אליהם את הנוזלים ויקבלו את המרקם המיוחד של הדייסה הקרה.
* אפשר להחליף בכל חלב אחר.
** לנמנעים מגלוטן יש לשים לב לרכוש שיבולת שועל שמצוין עליה ללא גלוטן (בגלל סביבת הגידול)
מה מיוחד בovernight oats? או בתרגום חופשי, מה מיוחד בשיבולת שועל בן לילה? בזמן שבישול גורם לנו לאבד חלק מהוויטמינים והסיבים המצויים במזון, אוכל שלא עבר בישול משמר את כל הערכים שלו.
בנוסף, בתהליך overnight oats השיבולת שועל סופחת אליה את הנוזלים כך שאנחנו מקבלים אותה כשהסיבים שלה כבר נמצאים במצב האופטימלי שלהם ליצירת תחושת שובע ולהשפעה מיטבית על פעילות מערכת העיכול ועל פינוי עודפי כולסטרול וסוכר מן הגוף.
בתאבון ולבריאות!!
34 תגובות
תודה על המתכונים, אני מאד נהנית!
חייבים לשים חמאת שקדים או חמאת אגוזים אחרת?
אין לי בבית, וטחינה אני לא כ"כ אוהבת.
תוכלי לוותר בלי המרה.
בקשר לחלב-
מה את ממליצה? חלב שקדים או שיבולת שועל עדיפים על חלב רגיל?
ומה דעתך על מוצרי חלב בכללי?
תודה על הכל!
נכון, אני ממליצה להעדיף את תחליפי החלב על החלב,
במיוחד כשמדובר בנשים מעל גיל 30, אז נראה הרבה פעמים קושי בעיכול מוצרי חלב.
מתוך מוצרי החלב, החלב עצמו הוא הרגיש ביותר.
כאן תוכלי לקרוא על הנושא יותר בהרחבה.
שירה היקרה!
אני זוקפת לזכותך חלק גדול מהמהפך הבריאותי שמתחולל במטבח שלי
האתר שלך נותן אפשרויות לגוון ולהעשיר ולהכיר טעמים חדשים בלי לוותר על שמירה נכונה על הבריאות
תודה ענקית! תבורכי!!
תודה על השיתוף רחלי, שמחתי לשמוע.
מבחינת קלוריות זה יכול לשמש כארוחת בוקר מתאימה לתזונה דיאטטית? ומה לגבי חלב סויה מבחינה בריאותית זה בסדר להשת ו יום יום?
ערך קלורי הוא נתון שאני פחות אוהבת להתייחס אליו.
יותר חשוב לנו מקור הקלוריות, ולא המספר.
ללא ספק זאת אופציה לארוחת בוקר מזינה.
עם זאת, לא עבור כל מי שבתהליך ירידה במשקל הייתי ממליצה על ארוחת בוקר כזאת.
בתוכנית ליווי אישית, ובתוכנית הדיגיטלית "יוצאת להפסקה" אני נותנת הנחיות מדויקות לתזונה בתהליך ירידה במשקל.
שירה יקרה, גיליתי את האתר שלך והתמכרתי!!
כל מה שעשיתי יצא טעיםםםם
התמונות ממש מגרות ומריצות למטבח
והכי כייף- בלי מצפון! גם בריא, גם טעים!!
תצליחי!!
תודה תמר
איזה משמח לשמוע (:
אפשר בננות במקום תפוחים?
אני אחדד את השאלה- איזה תוספות עוד אפשר? אני לא אוהבת תפוחים קינמון ופרות יער
אפשר להכין את הבסיס ולשחק עם התוספות.
אני מכינה אותה בתוספת בננה וקקאו, ומפזרת בהגשה פרוסות בננה ואגוזים.
אפשר גם כל ללא פרי בהכנה הבסיסית, ובהגשה להוסיף אפרסק, נקטרינה, ענבים – משתלבים נהדר!!
איך את מוסיפה את הבננה? מרוסקת?
כן. בננה מעוכה בתוך התערובת,
ובזמן ההגשה תוספת של פרוסות בננה טריה.
האם אפשר להכין את החלב שקדים מחמאת שקדים ומים? לא מחזיקה חלב משום סוג בבית..
אפשר להכין חלב שקדים על בסיס חמאת שקדים.
2 כוסות מים + 2 כפות ממרח שקדים + תמר + קורט מלח
את ממש אלופה!!!
חבל שרק עכשיו שמעתי עליך….
ברוכה הבאה ג'ינג'ית
שמחה שהצטרפת למסע.
שירה היקרה,
זה פשוט מעדן.
הפך להיות ארוחת הבוקר שלי בעבודה ואני מתענגת על כל ביס.
והכי כיף, הכנה מהירה בלילה והופ, לתיק.
תודה רבה♡
אפשר לוותר על זרעי הצ'יה?
אפשר לוותר.
זרעי הצ'יה לא נמצאים בתפקיד של תוספת טעם או מרקם.
מה שכן הם משמשים כתוספת איכותית מבחינה בריאותית.
התפוחים לא ישחירו ?
הפוסטים שלך סופר מענינים
תודה רבה!!
הצלחה רבה.
שבוע טוב!
תודה שולי! משמח לשמוע.
התפוחים לא משחירים, למרות שהכנתי מראש כמות ליומיים.
מה יכול להתאים במקום ח.שקדים? או שאפשר לוותר?
אפשר כל חמאת אגוזים, אפשר גם טחינה גולמית (אני אישית אוהבת, לא כולם מתחברים)
אפשר גם לוותר לגמרי על התוספת.
שירה יקרה ,את פשוט אלופה ,כל מתכון שלך יוצא"פצצה"
מחכה תמיד למיילים שלך.
תודה יהודית (:
את נותנת כוח להמשיך הלאה..
קוואקר דק הכוונה לאינסטנט ?
קוואקר דק הוא קוואקר עבה שעבר תהליך של מעיכה כדי להפוך אותו לדק יותר. הערכים שלו זהים לקוואקר העבה.
קוואקר אינסטנט לעומת זאת לפעמים עובר קילוף של השכבה החיצונית כדי להיות עדין יותר ומהיר הכנה.
אז הוא לא טוב, האינסטנט?
לא מגדירה אותו כמוצר לא טוב, אלא פחות טוב.
הקוואקר הדק לעומתו מכיל יותר סיבים וערכים, ולכן הוא עדיף.
אפשר כמובן להשתמש גם בקוואקר עבה, למי שאוהב גם את המרקם הפחות עדין.
חייבים חמאת שקדים?
אפשר כל חמאת אגוזים, אפשר גם טחינה גולמית (אני אישית אוהבת, לא כולם מתחברים)
אפשר גם לוותר לגמרי על התוספת.