* שני אופציות להכנת מיץ רימונים:

1. חוצים את הרימון לשניים וסוחטים בעזרת מסחטת מיץ פשוטה
2. פורטים את הרימון, מעבירים את הגרעינים למסננת צפופה, מועכים אותם עד שנותרים רק הגרעינים הלבנים.

השיטה הראשונה קלה יותר, בשיטה השנייה מקבלים את הכמות המקסימלית של מיץ הפרי. ניתן להשתמש גם במיץ רימונים קנוי.

בוודאי תשמחי לדעת, לסלק נוגדי חמצון חזקים, בעלי יתרונות רבים

בין היתר הם משפיעים על רמת הריכוז והזיכרון, ותורמים למראה עור צעיר ובריא.

עוד על הסלק ומשפחת הפירות והירקות הסגולים תוכלי לקרוא כאן

צורת ההכנה של הסלק ע"י אפייה משמרת יותר מהערכים שבו. לעומת בישול בו מופרשים הרבה מן הוויטמינים שלו למי הבישול.

מאותה סיבה האפייה גם שומרת על הצבע העז של הסלק ומחזקת את הטעם.